Notre première année de dégustation et d’achat de café auprès de la station de lavage Ngaindethia à Embu. Ce lot s’est démarqué lors des cuppings à Nairobi par son profil aromatique emblématique : une intensité de saveurs portée par des notes sucrées façon Starburst et une acidité de baies éclatante.

Les agriculteurs de la Kirurumwe Farmers' Cooperative Society cultivent du café depuis les années 1950. La coopérative gère trois stations de lavage, dont Ngaindethia.

Nous torréfions ce café en mettant l’accent sur son côté confituré. Le résultat final ? Un café doux et gourmand, parfait pour une matinée exceptionnelle.

Notes de saveur : Mûre, Cassis, Hibiscus
Torréfié pour : Méthodes douces (filtre)
Producteurs : Kirurumwe Farmers' Cooperative Society
Origine : Embu, Kenya
Variétés : SL28, SL34, Ruiru 11 - AB
Récolte : 2024
Process : Lavé