Ricardo Silva cultive un café dont nous sommes sûrs qu'il a un but intégré dans le tissu de son être.

Préparer ce café, sur n'importe quel moulin, semble être plus facile que prévu, et l'expérience gustative diffère beaucoup, mais chacun est à la base - profondément agréable. Chacun est rempli de fruits du verger comme des poires et des pommes mûres et sucrées. Il y a une douceur brute qui rappelle les voyages dans des climats chauds où les gens prennent des boissons sucrées avec de la canne à sucre locale.

Notes aromatiques : Agrumes, Canne à sucre, Fruits du verger
Torréfié pour : Espresso et Cafetière
Producteur : Ricardo Silva
Lieu : Huila, Colombie
Récolte : Mitaca a lieu d'avril à juillet et la récolte principale a lieu de septembre à décembre.
Cépage : Bourbon Rose
Traitement : entièrement lavé